2005年 02月 07日
■バスク食材 |
さすがバスク地方に近いだけあってボルドーの普通のスーパーでけっこう簡単に手にはいる"バスクもの"・・・
RAGOUT DE VEAU 仔牛のシチュー
RAGOUT DE THON マグロのシチュー
CALMARS BASQUAISE バスク風イカ料理(ヤリイカ)
CALMARS A L'ENCRE イカの墨煮
THON BASQUAISE バスク風マグロ料理
などがラインナップ。
今度、試してみます・・・・
by naobasque
| 2005-02-07 02:52
| 食