■バスクのシードル

ノルマンディーのシードルと比べたら全然甘くないのですが､暑い日によく冷やしたものは最高です！




こんなプラスティックの栓をコルクを抜いた後、瓶の口につけてテーブルに持ってきてくれます。


はじめ分からなかったのでが、周りの人たち(皆飲んでましたが・・・）を観察していたら、コップの上、２０センチくらいから（コップをめがけて）注いでいました。
どうやら、この儀式？は液体をより多く空気に触れさせるためと、コップに注ぐときの音で健康をお祈りするんだそうで・・・アルコール度は６・７℃とかなり低く、さっぱりしていてガンガン飲めてしまいます＾＾


慣れないので・・・ウチのテーブルは"びしょびしょ"でした＾＾


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